学校給食に対する理解を深めるとともに、和食文化の推進を図ることを目的として、

令和６年１１月９日（土）に親子で学ぶだし教室を開催しました。

静岡県焼津から、講師をお招きして、かつお節の歴史や製法・種類などを学んだあと、削り体験をしました。

　　　 　　　

 

自分で削ったかつお節を試食したり、だしの試飲で味の違いを感じていました。

　　　　　

炊きたてのご飯にかつお節をかけ、かつお節ご飯にし、削ったかつお節で「だし」をとったみそ汁を試食後　　　

　　　　　　　　　　　　　

参加者全員に受講書が手渡されました。